关于“工人施工意外死亡业主有什么责任”这一问题，其责任归属需根据具体情况来判定。以下是从不同角度对这一问题的分析：

1. 若业主合法发包给有资质的装修公司或施工队：

   • 在这种情况下，装修公司或施工队与工人之间存在劳动关系或劳务关系。若工人在施工过程中意外死亡，通常应由装修公司或施工队承担赔偿责任，按照工伤或相关人身损害赔偿规定处理。
   • 业主在此情况下一般不需直接承担责任，但应确保发包过程合法，且对施工单位的安全生产条件进行必要的审查和监督。

2. 若业主直接雇佣工人进行施工：

   • 若业主直接雇佣工人，且未通过正规渠道（如有资质的装修公司）进行，那么业主与工人之间形成劳务关系。
   • 根据《民法典》等相关法律规定，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。因此，若工人在施工过程中意外死亡，业主可能需要根据其过错程度承担相应的赔偿责任。
   • 若工人自身存在过错（如违规操作），则可能会减轻业主的责任。

3. 若存在违法分包、转包情况：

   • 若工程存在违法分包、转包，且分包方、转包方等无相应资质或安全生产条件，导致工人意外死亡的，发包方、分包方、转包方等可能承担连带赔偿责任。
   • 特别是当这些主体知道或应当知道接受业务的雇主无相应资质或安全生产条件时，应与雇主共同承担赔偿责任。

4. 若因第三人行为导致工人死亡：

   • 若工人的死亡是由第三人（如其他施工人员、外部人员等）的侵权行为直接导致，该第三人应承担侵权赔偿责任。
   • 若施工单位或雇主在安全管理等方面有过错，也可能承担补充责任。

综上所述，工人施工意外死亡时业主的责任需根据具体情况来判定。若业主合法发包给有资质的装修公司或施工队，则一般不需直接承担责任；若业主直接雇佣工人或存在违法分包、转包情况，则可能需要根据其过错程度承担相应的赔偿责任。因此，建议业主在发包或雇佣工人时务必遵守相关法律法规，确保安全生产条件得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。