针对“背债人不还钱中间人怎么处理”的问题，这主要取决于中间人在债务关系中的具体角色。以下是对不同情况下中间人责任的详细解析：
一、中间人仅为介绍人的情况
如果中间人仅仅充当了介绍双方认识的角色，并未在借条或债权凭证上签字表明承担保证责任，那么通常情况下，中间人无需承担还款责任。但中间人可以发挥沟通桥梁的作用，协助债权人催促欠款人还款。具体步骤如下：
- 明确角色：首先确认中间人是否仅为介绍人，没有提供任何形式的担保。
- 沟通协商：中间人可以协助债权人，通过沟通、协商等方式催促欠款人尽快还款。
- 提供证据：如果中间人了解欠款人的相关信息，如联系方式、住址等，可以提供给债权人，以便债权人能够更有效地追讨债务。
- 法律途径：若欠款人依旧不还款，债权人可以自行采取法律途径追讨欠款，如向法院提起诉讼。
二、中间人作为保证人的情况
如果中间人作为保证人，在债务关系中承担了保证责任，那么责任就会相对复杂。根据保证方式的不同，分为一般保证和连带责任保证。
一般保证：
- 责任承担：在一般保证的情况下，债权人需要先对欠款人提起诉讼或者申请仲裁，并经过强制执行程序。如果欠款人仍无法履行债务，债权人才可以要求中间人（保证人）承担保证责任。
- 追偿权利：中间人在承担责任之后，拥有向欠款人追偿的权利。
连带责任保证：
- 责任承担：在连带责任保证中，债权人有更多选择。既可以要求欠款人还款，也可以直接要求中间人（保证人）承担还款责任。
- 追偿权利：同样，中间人在承担责任之后，也有权向欠款人追偿。
三、处理建议
- 明确中间人角色：首先必须明确中间人在债务关系中的具体角色，是介绍人还是保证人，以及保证的具体方式。
- 收集证据：收集和保留所有与债务关系相关的证据，如借条、聊天记录、通话录音等，以便在必要时证明中间人的身份以及债务的具体情况。
- 沟通协商：尝试与中间人和欠款人进行沟通协商，寻求解决方案。
- 法律途径：如果协商无果，根据中间人的具体角色和责任，债权人可以选择通过法律途径来维护自己的权益。
综上所述，处理背债人不还钱时中间人的责任问题，需要根据中间人在债务关系中的具体角色来判定。如果是介绍人，则主要承担沟通协助的责任；如果是保证人，则需要根据保证方式承担相应的还款责任。在任何情况下，都应积极收集证据，并通过合法途径来维护自己的权益。