关于“经营场所摔伤责任”的问题，以下是我根据您的咨询给出的详细解答：

结论前置：在经营场所摔伤，责任划分需根据具体情况确定，关键在于判断经营场所是否尽到了安全保障义务以及该义务与摔伤之间是否存在因果关系。

1. 经营场所担责情形：

   • 若经营场所未尽到安全保障义务，如地面湿滑未设置警示标识、设施存在安全隐患等，导致顾客摔伤，则经营场所需承担侵权责任。例如，商场卫生间地面有水渍未清理且无提示牌，顾客滑倒受伤，商场需负责赔偿。

2. 经营者无责情形：

   • 若顾客因自身原因摔倒，如在场所内奔跑、自身突发疾病等，且经营场所已尽到合理范围内的安全保障义务，则经营者通常不用承担责任。例如，顾客在商场内快速奔跑不慎摔倒，责任一般在顾客自己。

3. 第三人侵权情形：

   • 若因第三人侵权导致顾客摔倒，如第三人故意推搡，主要由第三人承担责任。但如果经营场所未及时采取必要措施防止或制止损害，也需在能够防止或制止损害的范围内承担相应补充赔偿责任。

4. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条的规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者，若未尽到安全保障义务并造成他人损害，应当承担侵权责任。

5. 赔偿范围：

   • 若经营场所需承担侵权责任，赔偿范围通常包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费。若顾客因伤致残，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等费用。

6. 举证责任：

   • 在实际案例中，受害人需要证明经营者未履行安全保障义务，如通过监控录像、证人证言等方式。若无法提供充分证据，可能会影响责任判定和赔偿结果。

7. 特殊群体保护：

   • 对于老人、儿童等特殊群体，经营场所需采取更高标准的安全保障措施。例如，商场需为老人设置无障碍通道并加强地面防滑措施。

建议：

• 对于顾客而言，在经营场所内应注意自身安全，遵守场所规定，避免奔跑或从事危险行为。若不幸摔伤，应及时保留现场证据，如拍照、调监控等，并与经营场所协商赔偿事宜。
• 对于经营场所而言，应加强安全管理，定期检查店内环境，及时清理杂物和水渍，设置必要的防滑设施和安全警示标志。同时，加强员工安全培训，提高安全意识和应急处理能力，以全面履行安全保障义务，保护顾客的人身安全。

希望以上解答能对您有所帮助。如有其他法律问题或需要进一步的咨询，请随时向我提问。