关于“工亡企业要求抢救一定要超过48小时”的问题，首先需要明确的是，这一说法并不准确，且可能存在对《工伤保险条例》相关规定的误解。以下是对此问题的详细解答：
核心结论：
工亡的认定并不以抢救时间是否超过48小时为唯一标准。根据《工伤保险条例》第十五条的规定，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。但这并不意味着超过48小时就不能认定为工亡，实际认定中会综合考虑多种因素。
详细解释：
48小时规定：
- 《工伤保险条例》第十五条第一款第（一）项确实规定了48小时的时间限制，作为一般原则。即，如果职工在工作时间和工作岗位上突发疾病，且抢救时间未超过48小时即死亡，应视同工伤。
特殊情况及考量因素：
- 尽管存在48小时的限制，但在实际操作中，法院和相关部门会综合考虑多种因素，对工伤认定作出灵活处理。例如，疾病与工作的直接关联性、用人单位的过错、抢救措施的持续性和有效性等。
- 如果证据表明，职工的死亡是由于之前在工作时间和工作岗位上突发的疾病直接导致的，且该疾病的发展和恶化具有连续性和关联性，即使抢救时间超过48小时，也有可能被认定为工伤。
- 如果用人单位在职工发病后未及时提供救助、延误治疗等，导致抢救时间延长超过48小时，这种过错也可能影响工伤的认定结果。
实际案例说明：
- 在实际案例中，有职工在工作岗位上突发严重疾病，虽然经过长时间抢救后仍不幸死亡，但法院在审理时会综合考虑多种因素，如疾病发生的工作场景、医院抢救的持续性等，最终可能认定该职工的死亡视同工伤。
法律建议：
- 对于企业和职工来说，应正确理解《工伤保险条例》的相关规定，不要片面地认为抢救时间超过48小时就不能认定为工亡。
- 在处理工伤案件时，建议咨询专业律师或相关部门，以确保权益得到妥善维护。
- 企业应加强对职工的安全健康保护，预防工伤事故的发生，同时建立完善的工伤处理机制，确保在事故发生后能够及时、有效地进行救治和赔偿。
综上所述，工亡的认定并不以抢救时间是否超过48小时为唯一标准，而是会综合考虑多种因素。因此，在处理相关案件时，应严格遵循法律法规，同时兼顾人文关怀与实际操作的可行性。