当楼下被淹而楼上拒赔时，除了起诉之外，确实还有其他一些途径可以尝试解决问题。以下是我为你整理的一些建议：

1. 立即收集并固定证据：

   • 拍摄现场照片和视频，清晰记录房屋被淹的现状。
   • 保留维修发票、维修合同等相关凭证，以证明实际经济损失。
   • 保存与楼上住户的聊天记录、短信、邮件等，作为曾提出赔偿要求的证据。

2. 尝试友好协商解决：

   • 再次以平和、理性的态度与楼上住户沟通，明确表达损失情况和赔偿要求。
   • 可以邀请物业人员或居委会工作人员作为第三方进行调解，促进双方达成和解。

3. 利用第三方力量协助解决：

   • 向物业反映情况，要求其依据物业管理合同和相关规定进行督促和协调。
   • 寻求所在社区的居委会或调解机构的帮助，组织双方进行调解。
   • 如果涉及装修材料或家电设备质量问题，可以向消费者协会投诉并协助处理。

4. 寻求法律援助或咨询：

   • 虽然你提到不想起诉，但咨询专业律师（比如我）仍然是一个很好的选择。我可以为你提供法律建议，帮助你评估案件的可行性，并探讨除了诉讼之外的其他法律途径。
   • 在某些情况下，你可能符合法律援助的条件，可以获得免费的法律帮助。

5. 考虑其他替代性纠纷解决机制：

   • 除了诉讼和调解，还有一些替代性纠纷解决机制，如仲裁或调解协议等。这些机制可能更加灵活，能够快速解决纠纷。

6. 保持冷静与耐心：

   • 在整个过程中，保持冷静和耐心非常重要。遵循法律程序，尊重对方的权益，同时积极维护自己的合法权益。

综上所述，楼下被淹楼上拒赔时，除了起诉之外，你还可以尝试通过友好协商、第三方调解、法律援助或咨询以及其他替代性纠纷解决机制来解决问题。如果你需要进一步的法律帮助或建议，请随时向我咨询。