结论：楼下在已经收到赔付款的情况下是否还要起诉，这取决于多种因素，包括赔付款是否完全覆盖了损失、双方是否就赔偿事宜达成一致并签署了相关协议、以及楼下是否认为自己的权益仍受到侵害等。以下是对这些因素的详细分析：
赔付款是否完全覆盖损失：
- 如果楼上支付的赔付款已经完全覆盖了楼下因淹水所遭受的所有损失，包括财产损失、修复费用、以及可能的间接损失（如因淹水导致的临时住宿费用等），那么楼下通常没有理由再起诉。因为此时楼下的权益已经得到了充分的补偿。
- 如果赔付款并未完全覆盖损失，楼下仍有权就未获补偿的部分提起诉讼，要求楼上进行进一步的赔偿。
双方是否就赔偿事宜达成一致并签署了相关协议：
- 如果双方已经就赔偿事宜达成了一致，并签署了书面的赔偿协议，且楼上已经按照协议支付了赔付款，那么楼下通常应当遵守协议，不再起诉。因为协议是双方自愿达成的，具有法律约束力。
- 如果双方并未就赔偿事宜达成一致，或者虽然达成了一致但并未签署书面协议，或者楼上并未按照协议支付赔付款，那么楼下有权提起诉讼，要求楼上履行赔偿义务。
楼下是否认为自己的权益仍受到侵害：
- 即使赔付款已经支付，但如果楼下认为自己的权益仍然受到侵害（例如，楼上在淹水事件中存在故意或重大过失，且这种过失对楼下的生活或心理造成了长期影响），楼下仍然有权提起诉讼，要求楼上承担相应的法律责任。
- 在这种情况下，楼下需要提供充分的证据来证明自己的权益确实受到了侵害，以及这种侵害与楼上的行为之间存在因果关系。
法律建议：
- 对于楼下而言，如果认为赔付款并未完全覆盖损失或自己的权益仍受到侵害，建议先与楼上进行协商，尝试通过友好方式解决争议。
- 如果协商无果，楼下可以咨询专业律师（即我，方尧律师，专注于婚姻家庭、经济纠纷、合同纠纷、侵权纠纷、公司事务、知识产权领域），了解自己的法律权益和可能的诉讼途径。
- 在提起诉讼前，楼下需要收集并整理好相关证据，包括淹水现场的照片、视频、损失清单、赔偿协议（如有）等，以便在诉讼中证明自己的主张。
可能法律后果：
- 如果楼下提起诉讼并胜诉，楼上可能需要承担进一步的赔偿责任，包括支付未获补偿的损失部分、诉讼费用等。
- 如果楼下提起诉讼但败诉，可能需要承担诉讼费用，并可能面临楼上提出的反诉或索赔要求（如果楼上认为楼下的诉讼行为给自己造成了损失）。
总之，楼下在已经收到赔付款的情况下是否还要起诉，需要根据具体情况进行判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。