关于土地两次承包没有合同的问题，这确实是一个比较复杂且需要细致分析的情况。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，无论是第一次还是第二次土地承包，签订书面合同都是非常重要的。合同是双方权益的保障，也是处理后续可能出现纠纷的重要依据。然而，如果由于某种原因没有签订合同，我们也不能简单地认为这个承包行为就是无效的。

对于第二次土地承包没有合同的情况，我们需要根据具体情况来判断。如果发包方没有将承包地另行发包给其他人，那么承包方有权要求发包方与其签订书面合同，以确认承包关系。如果发包方已经将承包地另行发包给了第三人，并且这个第三人已经与发包方签订了书面合同，那么原承包方可以依法主张自己的权益。具体来说，原承包方可以将发包方和第三人作为共同被告，向法院提起诉讼，请求确认第三人所签订的承包合同无效，并要求返还承包地以及赔偿因此产生的损失。

另外，即使没有签订书面合同，但如果承包方和发包方已经实际履行了主要的义务，并且对方没有异议，也予以接受，那么在这种情况下，即使没有签订书面的土地承包合同，这个承包行为也是有效的。这是根据《民法典》的相关规定来确定的。也就是说，即使没有书面合同，但只要双方有实际的承包行为，并且这个行为得到了对方的认可，那么承包关系就是有效的。

然而，为了避免未来可能出现的纠纷和风险，我还是强烈建议承包方和发包方尽快签订书面合同。在签订合同时，双方应该明确承包地的位置、面积、承包期限、承包费用以及双方的权利和义务等内容。这样不仅可以保障双方的权益，还可以为未来的纠纷处理提供明确的依据。

总之，对于土地两次承包没有合同的情况，我们需要根据具体情况来判断和处理。但无论如何，签订书面合同都是非常重要的。如果双方已经实际履行了承包行为，那么即使没有书面合同，承包关系也是有效的。但为了避免未来可能出现的纠纷和风险，建议还是尽快签订书面合同为好。