关于你提到的“外卖小哥点送达，对方说送错了，可以要求补偿吗”的问题，我们可以从以下几个方面来详细分析：
结论前置
在货物买卖合同（此处特指外卖配送服务）中，如果外卖小哥送错了餐品，消费者通常有权要求补偿，但具体补偿方式需根据实际情况确定。
分析说明
合同违约角度：
- 外卖配送服务本质上是一种货物买卖合同，外卖平台或外卖小哥作为卖方（或服务提供方），有义务按照消费者指定的餐品和地址进行配送。
- 如果外卖小哥送错了餐品，这构成了对合同的违约，消费者有权要求卖方承担违约责任。
补偿方式：
- 重新配送：最直接的补偿方式是要求外卖平台或外卖小哥重新配送正确的餐品。
- 退款：如果消费者不再需要该餐品，或者重新配送已不现实（如餐品已售罄），消费者可以要求退款。
- 额外补偿：在某些情况下，如果消费者的权益受到了较大损害（如因等待而错过了用餐时间），消费者还可以要求额外的补偿，如优惠券、现金赔偿等。但这一要求是否成立，需根据具体情况判断，并可能涉及与外卖平台的协商。
证据收集：
- 消费者在主张权益时，应尽可能收集证据，如订单截图、配送记录、与外卖小哥或平台的沟通记录等。
- 这些证据有助于证明合同违约的事实，以及消费者因此遭受的损失。
法律途径：
- 如果外卖平台或外卖小哥拒绝承担违约责任，消费者可以通过法律途径维护自己的权益。
- 在此之前，建议消费者先尝试与外卖平台或外卖小哥进行协商，以寻求和解。
特殊情况说明
- 如果外卖小哥送错餐品是由于消费者的原因（如提供了错误的地址或餐品信息），那么消费者可能无权要求补偿。
- 如果外卖平台或外卖小哥能够证明送错餐品是由于不可抗力或第三方原因导致的，那么他们可能也不承担违约责任。但这种情况下，消费者仍有权要求重新配送或退款。
综上所述，如果外卖小哥送错了餐品，消费者通常有权要求补偿。具体补偿方式需根据实际情况确定，并可能涉及与外卖平台的协商。在主张权益时，消费者应尽可能收集证据，并先尝试与外卖平台或外卖小哥进行协商。如果协商无果，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。