法律中养子并不默认办理了领养手续。关于这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 收养行为的法律要件

根据《民法典》的相关规定，收养行为作为一种民事法律行为，必须满足一定的实质要件和形式要件才能成立。

1. 实质要件：

   • 收养人必须同时具备无子女或只有一名子女、有抚养教育被收养人的能力、未患有在医学上认为不应当收养子女的疾病、年满三十周岁等条件（《民法典》第1098条）。
   • 被收养人必须是丧失父母的孤儿、查找不到生父母的未成年人或生父母有特殊困难无力抚养的子女（《民法典》第1093条）。

2. 形式要件：

   • 收养应当向县级以上人民政府民政部门登记，收养关系自登记之日起成立（《民法典》第1105条）。

二. 未办理领养手续的后果

• 收养关系不成立：如果未办理领养手续，即使收养人与被收养人之间在事实上形成了父母子女关系，这种关系在法律上也是难以被认定为有效的收养关系。
• 权益无法得到保障：未办理领养手续的收养关系，在法律上无法得到认可和保护。收养人与被收养人之间的权利义务关系不明确，一旦发生纠纷，难以通过法律途径解决。此外，被收养人的权益也可能因此受到侵害，例如在继承问题上，未办理收养手续的养子女可能无法享有与亲生子女同等的继承权。

三. 事实收养的认定

• 在司法实践中，对于符合一定条件的事实收养关系，如发生在《民法典》颁布之前、双方以父母子女名义长期共同生活且得到亲友、群众或有关组织认可的情况，法律可能会予以有条件的承认。但这并不意味着不办收养手续就能自动获得法律上的收养关系，而是需要通过法律程序进行确认。

我的观点：法律中养子并不默认办理了领养手续。为了确保收养关系的合法性和稳定性，以及保障收养人和被收养人的合法权益，必须严格按照法律规定办理收养手续。如有进一步需要，您可以继续咨询我。