说别人“滚”在某些情况下可能构成公然侮辱他人，是犯法的。具体是否构成犯法，需要根据实际情况来判断。
首先，我们要明确什么是公然侮辱他人。公然侮辱他人，是指以暴力或者其他方法公然贬损他人人格，破坏他人名誉的行为。这包括用言语、文字、图像等方式，在公开场合或者向多数人实施侮辱行为。
现在，我们来看“说别人滚”这一行为。这一行为本身可能带有一定的侮辱性，因为它表达了对对方的不满和排斥。但是，是否构成公然侮辱他人，还需要考虑以下几个因素：
场合：如果这一行为发生在私人场合，比如两个人之间的争吵，那么可能不构成公然侮辱。但如果这一行为发生在公共场合，比如商场、街道等，且有多人在场，那么就可能构成公然侮辱。
语境：语境也是判断这一行为是否构成侮辱的重要因素。如果“说别人滚”是在特定的语境下，比如为了维护公共秩序或者保护自己的合法权益而说的，那么可能不构成侮辱。但如果这一行为是无缘无故的，或者带有明显的恶意和侮辱性，那么就可能构成公然侮辱。
后果：这一行为是否对被害人造成了严重的精神损害或者社会评价降低，也是判断是否构成公然侮辱的重要因素。如果这一行为导致被害人名誉受损、精神受到打击，那么就可能构成公然侮辱。
因此，“说别人滚”是否构成公然侮辱他人，需要根据具体的场合、语境和后果来判断。如果这一行为确实构成了公然侮辱他人，那么根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，可能会受到相应的行政处罚。如果情节严重，甚至可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
总之，我们在日常生活中应该注意自己的言行举止，避免使用带有侮辱性的语言和行为，以免触犯法律。如果遇到类似的情况，可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况给出专业的法律建议。