通过物业入职保安，一般应当签订劳动合同。以下是具体分析：
劳动合同的性质：
- 保安作为物业公司的员工，与物业公司之间建立的是劳动关系。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
劳动合同的内容：
- 劳动合同应当具备以下条款：用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码；劳动合同期限；工作内容和工作地点；工作时间和休息休假；劳动报酬；社会保险；劳动保护、劳动条件和职业危害防护；法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。
- 对于保安这一特定职位，劳动合同中可能还会特别约定工作职责、工作范围、工作时间（包括是否需要值班、加班等）、薪酬标准、福利待遇（如是否有制服、是否提供食宿等）、以及遵守的规章制度等。
签订劳动合同的注意事项：
- 保安在签订劳动合同时，应当仔细阅读合同条款，确保自己充分了解并同意合同内容。
- 如有不明确或不合理之处，应及时与用人单位沟通并协商修改。
- 劳动合同签订后，双方各执一份，保安应妥善保管自己的合同原件。
综上所述，通过物业入职保安应当签订劳动合同，以明确双方的权利和义务。如有任何关于劳动合同的问题或疑虑，可以直接向我咨询。