在开车意外撞死人的情况下，民事赔偿的责任并非完全由保险公司承担，而是取决于多种因素的综合考量。以下是对此问题的详细解答：
一、保险公司赔偿的情况及标准
交强险的赔偿：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，当机动车发生交通事故造成人身伤亡时，保险公司首先需在机动车第三者责任强制保险（即交强险）的责任限额范围内进行赔偿。
- 交强险对死亡伤残的赔偿有一定的限额，例如目前对死亡伤残的赔偿限额通常为18万元；若驾驶人无责任，则无责任死亡伤残赔偿限额为1.8万元。
- 交强险的赔偿范围包括丧葬费、死亡赔偿金等，且不论被保险人是否有过错，只要事故造成第三方人身伤亡，交强险都会在责任限额内赔偿。
商业三者险的赔偿：
- 商业第三者责任险（商业三者险）作为交强险的补充，用于赔付超出交强险赔偿限额的部分。
- 赔偿金额取决于车主购买的商业三者险保额以及事故中的责任划分。例如，若车主购买了100万保额的商业三者险，并在事故中承担主要责任，那么超出交强险赔偿限额的合理损失将由商业三者险在其保额范围内赔付。
- 需要注意的是，商业三者险通常有免赔额、免赔率等规定，在赔偿时会扣除相应部分。
二、影响保险公司赔偿的因素
事故责任认定：
- 保险公司的赔偿金额与驾驶人在事故中的责任大小直接相关。责任越大，保险公司的赔偿责任也越重。
驾驶人的行为：
- 如果驾驶人存在无证驾驶、醉酒驾驶、肇事逃逸等违法违规行为，保险公司有权在交强险责任限额内垫付抢救费用后向致害人追偿，而商业三者险则通常会拒绝赔偿。
投保人的如实告知义务：
- 投保人若故意隐瞒重要事实，不履行如实告知义务，保险公司对于合同解除前发生的保险事故将不承担赔偿责任，并且不退还保险费。
死者的具体情况：
- 死者的年龄、职业、家庭状况等因素会影响赔偿金额的计算，特别是死亡赔偿金和被扶养人生活费等项目。
三、赔偿流程与建议
及时报案与损失确认：
- 发生交通事故后，应立即向公安交通管理部门和保险公司报案，并保留事故现场以便后续处理。
- 向保险公司咨询赔偿标准，并配合事故处理部门进行责任认定和事故调解。
准备索赔材料并申请：
- 收集必要的索赔单证，如保险单复印件、出险通知书、损失清单、身份证复印件等。
- 尽快向保险公司提交索赔申请，并等待审核结果。
领取赔款与后续处理：
- 保险公司审核通过后，会通知领取赔款。需携带相关证件前往指定地点领取。
- 如果对保险公司的赔偿决定有异议，可以依法申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
综上所述，开车意外撞死人后，保险公司的赔偿责任需根据具体的保险条款、事故责任认定、驾驶人的行为以及死者的具体情况等因素来综合判断。在处理此类事故时，建议遵循正确的赔偿流程，并及时与保险公司沟通协商，以确保自身的合法权益得到有效维护。同时，也需要注意遵守法律法规，避免因为自身行为不当而影响赔偿结果。