在签订合同等法律文件时，关于身份证年龄与实际年龄不符的情况，我的建议是：
你应该按照身份证上的年龄来填写。
法律效力的考量：身份证是法定的身份证明文件，具有法律上的证明效力。在签订合同等法律文件时，通常以身份证上的信息为准。如果因年龄问题产生纠纷，身份证上的信息将作为重要的法律依据。
实际操作的便利性：使用身份证上的年龄可以避免因年龄不一致而带来的不必要的麻烦和解释。在多数情况下，对方会要求你提供身份证明，并按照身份证上的信息来核实你的年龄。
风险防控：如果你选择填写实际年龄而不是身份证上的年龄，可能会引发对方对信息真实性的质疑，甚至可能导致合同无效或产生其他法律纠纷。为了避免这种风险，最好还是按照身份证上的年龄来填写。
当然，如果你认为身份证上的年龄信息有误，且这种误差对你的合法权益产生了实质影响，你可以考虑通过法律途径来更正身份证信息。但在更正之前，还是建议你按照现有的身份证信息来填写合同等法律文件。
希望这个建议能对你有所帮助。如果你还有其他法律问题，欢迎随时向我咨询。