针对您提出的问题，关于“担保期限超过6个月后，又重新写一个还款协议并加盖原担保单位公章，担保责任如何认定”，以下是我的详细解答：
核心结论：在担保期限超过6个月后，若重新签订还款协议并加盖原担保单位公章，原担保单位是否继续承担担保责任，需根据新还款协议的具体内容以及相关法律法规进行综合判断。
分析说明：
担保期限的法律规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，担保合同是主债权债务合同的从合同。主债权债务合同无效的，担保合同无效，但是法律另有规定的除外。担保合同包括抵押合同、质押合同和其他具有担保功能的合同。担保合同是主债权债务合同的从合同。主债权债务合同无效或者消灭的，担保合同随之无效或者消灭，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。
- 担保合同可以约定担保期限，担保期限届满后，担保人不再承担担保责任。
新还款协议的性质：
- 重新签订的还款协议，实质上是对原债权债务关系的重新确认或变更。如果新还款协议中明确约定了原担保单位继续承担担保责任，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么原担保单位应当继续承担担保责任。
- 如果新还款协议中未明确提及原担保单位的担保责任，或者虽然提及但并未明确约定继续承担担保责任，那么原担保单位是否继续承担担保责任将存在争议。在这种情况下，需要结合相关法律法规、司法解释以及具体案件情况进行综合判断。
公章的法律效力：
- 加盖原担保单位公章的行为，通常被视为原担保单位对还款协议的认可或确认。但是，仅凭公章并不能直接决定原担保单位是否继续承担担保责任，还需要结合还款协议的具体内容以及相关法律法规进行综合判断。
法律建议：
- 在签订新还款协议时，应明确约定原担保单位是否继续承担担保责任，以及担保的具体范围、期限等条款，以避免后续产生争议。
- 如果新还款协议中未明确约定原担保单位的担保责任，且双方对此存在争议，建议通过协商、调解或诉讼等方式解决争议。
综上所述，担保期限超过6个月后，又重新写一个还款协议并加盖原担保单位公章，原担保单位是否继续承担担保责任需根据新还款协议的具体内容以及相关法律法规进行综合判断。如有进一步疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。