结论前置：在办了酒席未领证且没有共同生活的情况下，男方起诉要求返还彩礼并申请冻结女方财产，法院是否会支持冻结女方财产，取决于具体案情和男方的申请是否符合法律规定。一般来说，如果男方提供了充分的证据证明彩礼支付且女方存在可能转移、隐匿财产的行为，法院有可能会裁定冻结女方部分财产以确保后续判决的执行。
详细分析：
彩礼的返还问题：
- 根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》的相关规定，如果双方未办理结婚登记手续，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，人民法院应当予以支持。因此，在本案例中，男方有权要求女方返还彩礼。
财产冻结的申请与条件：
- 在诉讼过程中，一方可以申请法院对另一方的财产进行保全（包括冻结），以防止对方转移、隐匿财产，确保后续判决能够得到执行。
- 申请财产保全需要向法院提供担保，并且需要证明对方存在可能转移、隐匿财产的行为或者判决难以执行的其他情形。
法院裁定的考量因素：
- 法院在裁定是否冻结女方财产时，会综合考虑男方的申请理由、提供的证据、女方的财产状况以及可能存在的风险等因素。
- 如果男方能够提供充分的证据证明彩礼的支付情况，并且女方确实存在可能转移、隐匿财产的行为，法院有可能会裁定冻结女方部分财产。
建议与注意事项：
- 男方在起诉前应尽量收集相关证据，如彩礼支付凭证、双方沟通记录等，以支持自己的主张。
- 如果男方决定申请财产保全，应咨询专业律师了解具体程序和要求，并准备相应的担保和证据材料。
- 女方在面临此类情况时，也应积极应对，如有必要可寻求法律帮助以保护自己的合法权益。
综上所述，男方起诉要求返还彩礼并申请冻结女方财产是一个复杂的法律问题，具体结果取决于案情和法律规定。建议双方在处理此类纠纷时保持冷静和理性，尽量通过协商或法律途径解决争议。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。