关于没有监事和监事会的公司中，公司股东如何起诉董事的法律规定，以下是我的详细解答：
在没有监事和监事会的公司中，如果公司股东发现董事存在损害公司或其他股东利益的行为，并希望对此提起诉讼，可以依据《中华人民共和国公司法》的相关规定进行。
核心结论：在没有监事和监事会的公司中，股东可以直接依据《公司法》第一百五十一条的规定，书面请求董事会或者不设董事会的有限责任公司的执行董事向人民法院提起诉讼。如果董事会或执行董事拒绝提起诉讼，或者自收到请求之日起三十日内未提起诉讼，或者情况紧急、不立即提起诉讼将会使公司利益受到难以弥补的损害的，股东有权为了公司的利益以自己的名义直接向人民法院提起诉讼。
具体法律规定：
《中华人民共和国公司法》第一百五十一条第一款：董事、高级管理人员有本法第一百四十九条规定的情形的，有限责任公司的股东、股份有限公司连续一百八十日以上单独或者合计持有公司百分之一以上股份的股东，可以书面请求监事会或者不设监事会的有限责任公司的监事向人民法院提起诉讼；监事有本法第一百四十九条规定的情形的，前述股东可以书面请求董事会或者不设董事会的有限责任公司的执行董事向人民法院提起诉讼。
《中华人民共和国公司法》第一百五十一条第二款：监事会、不设监事会的有限责任公司的监事，或者董事会、执行董事收到前款规定的股东书面请求后拒绝提起诉讼，或者自收到请求之日起三十日内未提起诉讼，或者情况紧急、不立即提起诉讼将会使公司利益受到难以弥补的损害的，前款规定的股东有权为了公司的利益以自己的名义直接向人民法院提起诉讼。
操作建议：
股东应先尝试内部解决：在提起诉讼之前，股东可以尝试通过内部沟通或协商的方式解决问题，例如与董事进行直接沟通，或者请求董事会采取相应措施。
准备充分的证据材料：如果决定提起诉讼，股东应确保收集到充分的证据材料，以支持其诉讼请求。这些证据材料可以包括财务报表、合同协议、通信记录等。
咨询专业律师：由于公司诉讼涉及复杂的法律问题和程序，建议股东在提起诉讼前咨询专业律师，以获取准确的法律意见和指导。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您有任何进一步的问题或需要更详细的法律建议，请随时向我咨询。