结论前置：驾驶证不到一年上高速出车祸，并不直接决定事故责任的归属。事故责任的划分主要取决于事故的具体情况，包括各方当事人的行为对事故发生所起的作用以及过错程度。同时，保险赔偿方面，交强险通常会进行赔偿，而商业险的赔偿情况则需根据具体的保险合同条款及事故原因来确定。

事故责任认定：

1. 实习期上高速的法律规定：根据《机动车驾驶证申领和使用规定》，驾驶人在实习期内驾驶机动车上高速公路行驶，应当由持相应或者更高准驾车型驾驶证三年以上的驾驶人陪同。若实习期驾驶人单独上高速，则属于违法行为，但这并不直接决定事故责任的归属。

2. 事故责任认定原则：交通事故的责任认定主要基于当事人的行为对道路交通事故发生的作用及过错的严重程度。如果实习期驾驶人单独上高速的违法行为与事故发生无直接因果关系，交警在责任认定时不会仅因此就判定实习期驾驶人负全责。事故责任会根据各方当事人的行为对事故发生所起的作用以及过错程度来综合判断。

保险赔偿情况：

1. 交强险赔偿：根据《机动车交通事故责任强制保险条例》的相关规定，交强险主要赔付被保险机动车在道路交通事故中造成本车人员、被保险人以外的受害人人身伤亡和财产损失。实习期上高速并不属于交强险的免责范围。因此，只要事故发生在交强险的责任范围内，保险公司均会按照规定进行赔偿。

2. 商业险赔偿：商业险的赔偿相对复杂，需考虑保险合同条款、陪同驾驶人情况以及事故原因。多数商业险条款会明确规定，驾驶人在实习期内单独上高速发生事故可能属于保险免责情形。如果合同中有此免责条款，且驾驶员在实习期内独自上高速发生车祸，保险公司可能会拒绝赔偿。但如果实习期驾驶人在有符合规定的陪同人员情况下上高速，或事故并非由驾驶员的违法行为直接导致，商业险保险公司可能会按照保险合同进行赔偿。

建议与指导：

• 实习期内的驾驶人应严格遵守相关规定，确保在有符合规定的陪同人员的情况下上高速。
• 发生事故时，及时报警、保护现场、收集证据，并积极配合交警部门的调查和处理工作。
• 在购买保险时，仔细阅读保险合同条款，了解保险公司的赔偿范围和免责情形。

综上所述，驾驶证不到一年上高速出车祸，并不必然导致驾驶人负全责或保险公司拒绝赔偿。具体责任划分和赔偿情况需根据事故的具体情况和保险合同条款来综合判断。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。