增值税新法和旧法的区别主要体现在征税范围、税率、税收优惠、纳税义务发生时间以及发票管理等方面。以下是对这些差异的详细分析：

一. 征税范围

• 旧法：征税范围相对较窄，可能未全面覆盖所有应纳税的商品和服务。
• 新法：征税范围更加广泛，明确了更多商品和服务的纳税义务，以适应经济发展的新情况。

二. 税率

• 旧法：税率结构可能较为复杂，存在多个税率档次，且部分税率较高。
• 新法：对税率结构进行了优化，可能降低了部分商品的税率，简化了税率档次，以减轻企业税负，促进经济发展。

三. 税收优惠

• 旧法：税收优惠政策较为零散，可能存在地域性、行业性限制。
• 新法：加大了税收优惠力度，优化了税收优惠政策体系，更加注重支持创新、环保、小微企业等发展，提高了税收优惠的针对性和实效性。

四. 纳税义务发生时间

• 旧法：纳税义务发生时间的规定可能较为模糊，容易引发争议。
• 新法：对纳税义务发生时间进行了明确界定，减少了税收征纳过程中的不确定性和争议。

五. 发票管理

• 旧法：发票管理规定可能较为宽松，存在管理漏洞。
• 新法：加强了发票管理，对发票的开具、使用、保管等进行了严格规定，以打击发票违法行为，维护税收秩序。

综上所述，增值税新法和旧法在征税范围、税率、税收优惠、纳税义务发生时间以及发票管理等方面存在显著差异。这些差异体现了税法随经济社会发展的不断完善和优化，旨在更好地发挥税收的调节作用，促进企业创新和发展，同时保障税收的公平性和合理性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。