针对您提出的“未收到发票，过了约定付货款日期被起诉”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、明确问题核心
首先，我们需要明确问题的核心：您未收到发票，并且已经超过了约定的付款日期，现在被卖方起诉要求支付货款。这个问题涉及到合同履行、证据收集和法律应对等多个方面。
二、积极应诉
提交答辩状：
- 在收到起诉状后，您应积极应诉，并向法院提交答辩状。
- 在答辩状中，详细阐述您未收到发票以及因此未支付货款的情况，表明您不应承担支付货款的责任。
收集证据：
- 收集与卖方的交易记录、聊天记录、邮件往来等，以证明您多次催促发票但卖方未提供。
- 如果可能，收集物流信息、签收记录等，以证明您未收到货物或发票。
- 保留任何与卖方关于发票和付款问题的沟通记录，作为您未违约的证据。
三、庭审准备
准备事实陈述：
- 在庭审时，清晰、有条理地陈述您未收到发票和未支付货款的事实和理由。
- 强调发票作为交易凭证的重要性，以及卖方未提供发票对您的交易安全造成的影响。
出示证据：
- 将您收集到的所有证据整理好，并在庭审时出示给法院。
- 如果卖方声称已发货或已提供发票，要求其提供相应的证据进行质证。
四、法律依据与抗辩
合同履行原则：
- 根据合同法的规定，双方应全面、诚实地履行合同义务。
- 如果卖方未提供发票，您可以主张其未完全履行合同义务，因此您有理由暂停支付货款。
抗辩权：
- 如果法院认定您应支付货款，但您认为卖方存在违约行为（如未提供发票），您可以主张相应的抗辩权。
- 强调卖方未提供发票对您的交易安全和合法权益造成的潜在威胁。
五、协商与撤诉
与卖方协商：
- 在诉讼过程中，您可以尝试与卖方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 如果协商成功，可以向法院申请撤诉，避免进一步的法律纠纷。
考虑和解：
- 如果协商未果，但您认为和解是更好的解决方式，可以在法院的主持下进行和解谈判。
六、后续处理
履行判决：
- 如果法院最终判决您支付货款，您应依法履行判决。
- 如果认为判决有误，可以在法定期限内提起上诉。
维护信用记录：
- 无论结果如何，都应努力维护自己的信用记录。
- 如果因未履行判决而影响信用记录，应积极采取措施进行修复。
七、总结与建议
- 在整个过程中，保持冷静、理性，依法维护自己的合法权益。
- 积极收集证据，做好庭审准备，确保自己的主张得到法院的支持。
- 如果可能，与卖方进行协商，寻求和解或撤诉，避免长期的法律纠纷。
- 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以获得更专业的法律建议和支持。