新职伤和工伤伤残并非只能理赔一个。两者在某些情况下是可以同时申请并获得相应赔偿的，但具体需要根据实际情况和相关法律法规来确定。

首先，我们要明确“新职伤”和“工伤伤残”的概念。新职伤通常指的是在工作中新发生的伤害，而工伤伤残则是指因工作原因导致的身体伤残。这两者并不是互斥的，也就是说，一个劳动者在工作中可能既遭受了新职伤，又因为这次伤害导致了工伤伤残。

在赔偿方面，如果劳动者同时符合新职伤和工伤伤残的认定条件，那么他是有权同时申请并获得相应赔偿的。赔偿的具体金额和方式会根据劳动者的伤情、治疗情况、工资水平以及所在地的相关法律法规来确定。

然而，也需要注意的是，不同地区的法律法规可能有所不同，对于新职伤和工伤伤残的认定和赔偿标准也可能存在差异。因此，在具体操作中，建议劳动者咨询当地的劳动保障部门或专业律师，以了解自己的权益和具体的赔偿流程。

总之，新职伤和工伤伤残并非只能理赔一个，而是可以根据实际情况同时申请并获得相应赔偿。如果劳动者在这方面有任何疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和指导。