关于施工项目部一般由谁负责用工合同签署和用工合同登记的问题，我可以给出以下解答：

结论：在施工项目部中，用工合同的签署和登记通常由项目部的负责人或专门的人力资源管理部门负责。

详细分析：

1. 用工合同签署：

   • 在施工项目部，用工合同的签署是一个重要的法律环节，它涉及到劳动者与施工单位之间的权利义务关系。
   • 通常情况下，项目部的负责人会代表施工单位与劳动者签署用工合同，或者指定专门的人力资源管理人员来负责这一事务。
   • 签署用工合同时，应确保合同内容合法、有效，并明确双方的权利和义务，以避免后续产生纠纷。

2. 用工合同登记：

   • 用工合同签署后，还需要进行登记备案，以确保合同的合法性和有效性。
   • 这一环节通常由项目部的负责人或人力资源管理部门负责，他们会将合同信息登记在相关的管理系统中，并妥善保管合同原件或复印件。
   • 登记用工合同有助于施工单位对劳动者进行管理，并在必要时为劳动者提供法律保障。

总结： 综上所述，施工项目部中的用工合同签署和登记通常由项目部的负责人或专门的人力资源管理部门负责。他们负责确保合同的合法性和有效性，并妥善管理合同信息，以保障施工单位和劳动者的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。