针对您提出的“解雇员工不签合同赔偿标准”这一问题，以下是根据相关法律法规为您提供的详细解答：

一、法律依据

1. 《中华人民共和国劳动合同法》

   • 第十条：明确建立劳动关系时应订立书面合同，未签订的需承担法律责任。
   • 第八十二条：规定用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
   • 第四十七条/八十七条：规定用人单位违法解除或终止劳动合同的，应按经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。

2. 《劳动争议调解仲裁法》

   • 劳动者可通过仲裁或诉讼方式主张自己的权益，且申请仲裁的时效期间为一年。

二、赔偿项目及计算方式

1. 未签合同的惩罚性赔偿（双倍工资差额）

   • 适用条件：用人单位自用工满一个月起未与劳动者签订书面劳动合同。
   • 计算方式：从用工满一个月的次日起至补签劳动合同前一日或用工满一年之日止，用人单位需向劳动者每月支付二倍的工资。例如，员工月薪为5000元，工作9个月未签合同，则双倍工资差额为5000元×8个月=40000元。

2. 违法解雇的赔偿金（2N）

   • 适用条件：用人单位无法定理由单方面解除劳动合同。
   • 计算方式：赔偿金按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付两个月工资作为赔偿金；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付一个月工资的赔偿金。例如，员工月薪为5000元，工作3年被违法解雇，则赔偿金为5000元×3年×2=30000元。

三、注意事项

1. 时效问题：劳动者应在入职后一年内申请仲裁主张双倍工资差额，离职后一年内主张违法解雇赔偿金，超过时效可能丧失胜诉权。
2. 举证责任：劳动者需提供证据证明与用人单位存在劳动关系（如工资记录、考勤表等），用人单位则需证明解雇的合法性（如规章制度、违纪证据等）。

四、维权建议

1. 协商优先：尝试与用人单位进行沟通，争取合理补偿。
2. 留存证据：妥善保存工资条、工作证、聊天记录等能够证明劳动关系及解雇事实的材料。
3. 及时仲裁：在法定时效内向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，避免权利灭失。
4. 法律咨询：对于复杂案件，建议咨询或委托专业律师介入，以确保自身权益得到充分保护。

综上所述，未签劳动合同被解雇时，劳动者有权主张双倍工资差额和违法解雇赔偿金。具体赔偿金额需结合工作年限、工资标准及解雇原因综合计算。建议劳动者通过法律途径维护自身权益，确保程序合规。