总包不承认分包做了此工程，工人出具的证明材料应详细、真实，并包含关键信息以佐证分包事实。以下是一份工人证明的撰写指南及要点：

一. 证明内容要点

1. 工人基本信息：

   • 姓名、身份证号、联系方式等，以便后续核实。

2. 工程具体情况：

   • 工程名称、地点、施工时间（起止日期）、具体施工内容等，确保描述清晰、准确。

3. 分包关系说明：

   • 明确指出总包与分包之间的合作关系，以及工人在该分包项目中的具体角色和工作内容。

4. 工作细节与证据：

   • 描述工人在施工过程中的具体工作细节，如完成的任务、使用的材料、参与的关键环节等。
   • 如有可能，提及能证明分包关系的证据，如施工记录、签到表、工资发放记录、通讯记录等。

5. 声明与签字：

   • 工人需声明所提供信息的真实性，并签字确认。
   • 最好附上工人的身份证复印件，以增加证明的可信度。

二. 撰写示例

证 明

本人[工人姓名]，身份证号[身份证号]，联系方式[联系方式]，现就[工程名称]的施工情况作如下证明：

自[施工开始日期]至[施工结束日期]，我作为[分包公司名称]的一名[工人职位]，参与了[工程名称]中[具体施工内容]的施工工作。在此期间，我按照分包公司的安排，完成了[具体工作任务]，并使用了[具体材料]等施工材料。

我确认，上述工程是由[分包公司名称]实际施工完成的，我与[分包公司名称]之间存在明确的分包关系。同时，我能够提供[施工记录、签到表等证据]作为分包关系的佐证。

本人保证以上所述内容真实无误，如有虚假，愿承担相应法律责任。

证明人（签字）：[工人签名]
身份证号：[身份证号]
日期：[出具证明的日期]

三. 法律建议

• 证据收集：除了工人证明外，还应尽可能收集其他证据，如施工合同、付款记录、现场照片、视频等，以形成完整的证据链。
• 法律途径：若总包仍不承认分包事实，可考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁。

我建议，在撰写工人证明时，务必确保内容的真实性和准确性，并尽可能提供其他相关证据以支持分包事实。如有进一步需要，您可以继续咨询我。