在这个问题中，我们首先要明确的是，三个人一起去钓鱼，其中一人淹死，这是一个涉及安全保障义务的侵权损害问题。那么，谁应该对此负责呢？这主要取决于具体的情况。
如果淹死者是自行下水且未告知其他人：
- 在这种情况下，淹死者作为成年人，应当对自己的行为负责。如果其他两人并未诱导或强迫淹死者下水，且没有其他的过错行为，那么他们通常不需要承担责任。
如果淹死者是在其他人的建议、邀请或陪同下下水：
- 若其他两人中的任何一人或两人共同建议、邀请或陪同淹死者下水，且未采取必要的安全措施或未对淹死者进行必要的安全提醒，那么他们可能会因未尽到安全保障义务而承担一定的责任。这种责任的大小会依据他们的过错程度、与淹死者的关系、以及是否从活动中获益等因素来确定。
如果钓鱼地点存在安全隐患：
- 如果淹死的地点存在明显的安全隐患，如水深不明、水流湍急、无救生设施等，且这些隐患是可以通过合理的注意和措施来避免的，那么负责该地点管理或维护的机构或个人（如鱼塘主人、管理者等）可能会因未尽到安全保障义务而承担责任。
特殊情况：
- 还存在一些特殊情况，比如淹死者是未成年人，且其他两人中有人是其监护人或负有监护责任的人，那么该监护人或负有监护责任的人可能会因未尽到监护职责而承担责任。
综上所述，谁应该对淹死者负责，这取决于具体的情况和各方的行为。如果涉及到法律责任的问题，建议相关当事人及时咨询专业律师，以便更准确地了解自己的权利和义务。在我看来，每个案件都有其独特性，需要具体分析才能得出准确的结论。如果你有任何进一步的问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。