在面对刀架脖子上，你砍他是否能算正当防卫的问题上，这需要根据具体的情况来判断。以下是对此问题的详细分析：

正当防卫的构成要件

1. 存在不法侵害：对方持刀将刀架在你的脖子上，这明显构成了一种对你的不法侵害，且这种侵害具有现实性和紧迫性。
2. 不法侵害正在进行：正当防卫必须针对正在进行的不法侵害。如果对方只是持刀威胁，但并未实际动手，而你已经采取了防卫行为，那么需要判断这种威胁是否已经达到了必须采取防卫措施的程度。
3. 防卫目的是为了保护合法权益：你的防卫行为必须是为了保护自己的人身安全，而不是出于报复或其他非防卫目的。
4. 防卫行为针对不法侵害人本人：正当防卫必须直接针对实施不法侵害的人，不能对无关的第三者实施防卫行为。
5. 防卫行为限度适当：防卫手段不能明显超过必要限度并造成重大损害。在对方持刀威胁的情况下，你可以采取必要的防卫措施，但这些措施必须是制止对方攻击所必需的，且不能造成不必要的伤害。

具体情境分析

• 如果对方只是持刀威胁，并未实际动手：在这种情况下，你首先应该尝试通过逃跑、报警等方式来摆脱威胁。如果对方持续逼近，且你有合理的理由认为对方将实施进一步的攻击，那么你可以在必要的限度内采取防卫措施，如抢夺刀具、推开对方等。但此时你砍伤对方可能并不构成正当防卫，因为对方的侵害行为尚未达到必须采取暴力防卫的程度。
• 如果对方持刀实际动手攻击：在这种情况下，你有权采取更激烈的防卫措施来保护自己的人身安全。如果对方的行为已经严重危及你的生命或身体健康，你甚至可以采取致命性的防卫手段。但即使在这种情况下，你的防卫行为也必须严格控制在必要的限度内，不能造成不必要的伤害。

结论与建议

综上所述，在面对刀架脖子上的威胁时，你是否能砍他并构成正当防卫取决于具体的情况。如果对方只是持刀威胁并未实际动手，你应该首先尝试通过非暴力的方式来摆脱威胁。如果对方实际动手攻击你，你有权采取防卫措施，但这些措施必须严格控制在必要的限度内。

在任何情况下，我都建议你保持冷静和理智，尽可能寻求最安全和合法的解决方案。如果你对防卫行为的合法性有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。