针对您提出的“劳动仲裁答辩期未满就开庭怎么办”的问题，以下是我的专业解答：

首先，明确结论：若劳动仲裁答辩期未满就开庭，您应及时向仲裁庭提出异议，说明答辩期未满的情况，以维护您的合法权益。

接下来，我将从以下几个方面详细阐述：

1. 法律依据与权利保障：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，仲裁庭应在受理仲裁申请之日起一定期限内完成审理，并保障当事人的答辩权利。
   • 答辩期是当事人准备答辩材料、收集证据的重要时间，未满答辩期就开庭可能侵犯当事人的合法权益。

2. 提出异议的具体步骤：

   • 当庭提出：在开庭时，若发现答辩期未满，应立即向仲裁庭提出异议，明确说明答辩期未到的情况。
   • 书面申请：若当庭提出异议未被接受或效果不佳，可考虑向仲裁庭提交书面申请，详细阐述答辩期未满的事实和理由，以及请求延期开庭的诉求。

3. 仲裁庭的可能反应及应对：

   • 接受异议：若仲裁庭接受您的异议，可能会重新确定答辩期并再次安排开庭，此时您应充分利用新的答辩期准备答辩材料。
   • 驳回异议：若仲裁庭驳回您的异议，您应在后续庭审中积极阐述观点，争取时间补充证据，或说明不能及时答辩的正当理由，如不可抗力等，以维护自身权益。

4. 后续行动建议：

   • 保持沟通：与仲裁庭保持密切沟通，了解案件进展和仲裁庭的态度，以便及时调整应对策略。
   • 准备充分：在答辩期未满的情况下，仍需尽可能准备充分的答辩材料和证据，以备不时之需。
   • 寻求法律帮助：若您在处理过程中遇到困难或疑问，可及时咨询专业律师，获取更具体的法律建议和支持。

综上所述，若劳动仲裁答辩期未满就开庭，您应及时向仲裁庭提出异议，并根据仲裁庭的反应采取相应的应对措施。在整个过程中，保持沟通、准备充分、寻求法律帮助都是非常重要的。希望我的解答能对您有所帮助。