针对您提出的“三方协议都在用人单位怎么办”的问题，这里给出如下分析和建议：

首先，需要明确的是，三方协议通常涉及三方主体：毕业生、用人单位和学校。每方都应持有一份协议，以确保各自的权益得到保障。如果三方协议都在用人单位，这确实是一个不寻常且可能引发问题的情况。

1. 明确协议状态：

   • 首先，您需要确认协议的具体内容，特别是关于协议份数、保管和各方权益的约定。
   • 了解用人单位为何会持有全部三份协议，这是否是双方的共同意愿，还是由于某种误解或操作失误导致的。

2. 与用人单位沟通：

   • 尽快与用人单位的人力资源部门或相关负责人取得联系，明确表达您的担忧，并请求他们提供一份协议给您。
   • 如果用人单位拒绝提供，您可以询问原因，并尝试通过协商或法律途径解决。

3. 考虑法律途径：

   • 如果沟通无果，您可以考虑咨询当地劳动监察部门或法律援助机构，了解您的权益是否受到侵害，以及如何通过法律手段维护自己的权益。
   • 在必要时，您可以提起民事诉讼，要求用人单位履行协议义务，包括提供协议副本。

4. 防范未来风险：

   • 对于未来的就业协议或其他重要文件，建议您在签署前仔细阅读并理解所有条款。
   • 确保每方都持有一份协议，并妥善保管自己的那份。
   • 如果可能，可以寻求专业法律人士的帮助，对协议进行审查和指导。

综上所述，如果三方协议都在用人单位，您应通过沟通、协商和法律途径来争取自己的权益。同时，也要加强自身的法律意识，防范类似风险的发生。如有其他法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。