雇主、家政公司、小时工三方协议在符合一定条件下是有效的。具体分析如下：

协议有效的条件

1. 行为人具有相应的民事行为能力：根据《中华人民共和国民法典》第一百四十三条，雇主、家政公司及小时工都必须具备完全民事行为能力，即能够完全理解自己行为的法律后果。
2. 意思表示真实：同样依据《中华人民共和国民法典》第一百四十三条，协议内容必须是雇主、家政公司及小时工真实、自愿的表达，不存在欺诈、胁迫等情形。
3. 不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗：协议内容必须合法，不能违反国家法律法规的强制性规定，也不能违背社会公共道德和善良风俗。

协议的形式与效力

• 书面形式：为了确保协议的有效性和可执行性，建议采用书面形式，并由各方签字确认。这样可以在发生争议时提供明确的证据。
• 生效时间：根据《中华人民共和国民法典》第五百零二条，依法成立的合同（包括雇主、家政公司、小时工三方协议）自成立时生效，除非法律另有规定或当事人另有约定。

协议的具体内容建议

为了确保三方协议的法律效力，建议在签订时明确以下内容：

1. 各方的基本信息：包括姓名、身份证号码（或企业注册号）、联系方式等，以便确认协议主体的身份。
2. 服务内容：明确家政公司提供的服务内容、小时工的工作职责以及雇主的具体要求。
3. 报酬与支付方式：明确小时工的报酬标准、支付方式及时间等，以避免未来因报酬问题产生纠纷。
4. 工作时间与休息休假：明确小时工的工作时间、休息休假等安排，保障小时工的合法权益。
5. 违约责任：明确各方在违反协议时应承担的责任，包括违约金的支付、损失的赔偿等。
6. 争议解决方式：约定在发生争议时的解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等。

综上所述，雇主、家政公司、小时工三方协议在符合上述有效条件的情况下是有效的。为了确保协议的有效性和可执行性，建议各方在签订时务必谨慎，并咨询专业律师的意见。如有任何法律问题，可直接向我咨询。