探亲假不能同时用于探望父母和配偶。探亲假是职工依法享有的保留工作岗位和工资的带薪假期，主要用于与分居两地且不能在公休日团聚的配偶或父母团聚。根据《国务院关于职工探亲待遇的规定》，探亲假的具体规定如下：

1. 探望配偶：每年给予一方探亲假一次，假期为30天。
2. 未婚职工探望父母：原则上每年给假一次，假期为20天。若因工作需要当年不能给假，或职工自愿两年探亲一次，则两年给假一次，假期为45天。
3. 已婚职工探望父母：每四年给假一次，假期为20天。

从上述规定可以看出，探亲假是针对不同的亲属关系和职工生活状况而分别设定的，其假期安排有明确的条件和时间限制。因此，在一般情况下，职工不能同时享受探望父母和探望配偶的探亲假。

当然，也存在一些特殊情况或单位有特殊的灵活安排政策。例如，某些单位可能根据职工的实际情况和工作需要，对探亲假的安排做出特殊调整。但这种情况需要根据单位的具体政策来确定，并不是普遍适用的。

综上所述，文职人员探亲假不能既探父母又探配偶，这是由探亲假制度的设计目的和具体规定所决定的。如果职工有特殊的探亲需求，建议与单位人事部门沟通，了解并遵循本单位的相关规定和政策，以合理安排假期。