针对公职人员收受八千元礼品礼金的问题，首先需要明确的是，这种行为可能违反了相关的党纪法规。具体来说，根据《中国共产党纪律处分条例》和《中华人民共和国公职人员政务处分法》的相关规定，公职人员收受可能影响公正执行公务或公正行使公权力的礼品、礼金等财物，是受到严格约束的。

处理方式

1. 自我反省与整改：

   • 公职人员应首先进行自我反省，认识到收受礼品礼金可能带来的严重后果，包括损害公职人员的形象、破坏公正原则等。
   • 主动将收受的礼品礼金上交相关部门，如纪检监察机关或单位财务部门，并说明情况。

2. 接受组织调查与处理：

   • 如果收受礼品礼金的行为被组织发现或举报，公职人员应积极配合组织的调查，如实说明情况。
   • 根据情节的轻重，组织将依据相关规定给予相应的处分，如警告、记过、记大过、降级、撤职或开除等。

3. 加强学习与警示：

   • 公职人员应加强对党纪法规的学习，了解并遵守相关规定，增强廉洁自律意识。
   • 通过典型案例的学习，汲取教训，警醒自己不要触碰红线。

4. 建立长效机制：

   • 单位应建立健全相关规章制度，明确禁止公职人员收受礼品礼金的规定，并加强监督检查。
   • 鼓励公职人员之间相互监督，形成风清气正的良好氛围。

注意事项

• 公职人员在处理收受礼品礼金的问题时，应始终保持清醒的头脑，不要心存侥幸或试图隐瞒。
• 主动上交礼品礼金并说明情况，是减轻或免除处分的有效途径。
• 加强学习与警示，是预防类似问题再次发生的关键。

综上所述，公职人员收受八千元礼品礼金是一件严肃的事情，需要按照党纪法规进行严肃处理。公职人员应时刻保持廉洁自律，坚守底线，不触碰红线。