关于居委会代行业委会职责组织业主表决是否续签物业并公示如何做到合法合规的问题，以下是我的详细解答：
首先，明确结论：居委会在代行业委会职责时，必须严格遵守相关法律法规，确保表决过程的合法性和公示的透明度。
一、表决过程的合法性
法律依据：根据《城市居民委员会组织法》，居委会是居民自我管理、自我教育、自我服务的基层群众自治组织，并非商品房住宅小区与物业企业签订、续约、解约合同的主体。但在特定情况下，如新建成小区或因客观原因未能成立业主大会的小区，居委会可能代行业委会职权。此时代行职权的主要工作是指导督促成立业主大会和选举业主委员会，而非代替业主大会做出决策。
表决程序：
- 召开业主大会：居委会应组织召开业主大会，确保所有业主或业主代表有机会参与表决。
- 明确表决事项：大会应明确表决的事项为是否续签物业合同。
- 投票方式：表决应采用民主投票的方式，确保每位业主或业主代表都有投票权。
- 计票与公布结果：投票结束后，应公开计票并公布表决结果，确保透明公正。
二、公示的透明度
- 公示内容：公示内容应包括表决事项、投票结果、以及后续计划等关键信息。
- 公示方式：公示应通过小区公告栏、微信群、小程序等多种方式进行，确保所有业主都能及时获取到相关信息。
- 公示期限：公示应设定合理的期限，以便业主有足够的时间了解表决结果并提出异议。
三、注意事项
- 尊重业主权益：居委会在代行业委会职权时，应充分尊重业主的权益，确保业主的知情权、参与权和表决权得到保障。
- 避免利益冲突：居委会应确保在代行职权过程中不存在任何利益冲突，如不得从物业费或小区公共部位收益中提取任何形式的补贴或费用。
- 接受监督：居委会的代行职权行为应接受业主和相关部门的监督，确保合法合规。
综上所述，居委会在代行业委会职责组织业主表决是否续签物业并公示时，必须严格遵守相关法律法规，确保表决过程的合法性和公示的透明度。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。