合同履行完毕后不能适用情势变更原则。以下是对此结论的详细解释：

一、情势变更原则的定义与适用条件

情势变更原则，是指在合同成立后，因不可归责于双方当事人的原因发生了不可预见的情势变更，致使合同的基础动摇或丧失，若继续维持合同原有效力会显失公平，因此允许当事人变更或解除合同的原则。其适用条件包括：

1. 时间要求：情势变更必须发生在合同成立以后，履行完毕之前。
2. 不可预见性：情势的变更必须是当事人在订立合同时所不可预见的。
3. 不可归责性：情势的变更不可归责于双方当事人。
4. 显失公平：继续履行合同对于一方当事人明显不公平或者不能实现合同目的。

二、合同履行完毕后为何不能适用情势变更

1. 合同终止：合同履行完毕后，合同关系在客观上不复存在，合同权利和合同义务归于消灭。此时，已不存在需要变更或解除的合同基础。
2. 法律原则：根据《民法典》第五百五十七条的规定，债务已经履行是债权债务终止的情形之一。合同履行完毕后，债权债务关系已经终止，因此无法再适用情势变更原则。

三、实例说明

假设甲与乙签订了一份买卖合同，约定以当前市场价格购买一批货物。合同签订后，市场价格发生了剧烈波动。然而，如果甲已经按照合同约定支付了货款，乙也已经交付了货物，那么此时合同已经履行完毕。即使市场价格发生了情势变更，甲和乙也不能再主张适用情势变更原则来变更或解除合同。

综上所述，情势变更原则只能在合同成立以后、履行完毕之前适用。合同履行完毕后，由于合同关系已经终止，因此不能再适用情势变更原则。如有其他合同纠纷或经济纠纷问题，请随时向我咨询。