当医疗器械质量管理人不在岗时，首先需要明确的是，这可能会影响到医疗器械产品的安全性和有效性，因此必须采取相应的措施来确保质量管理工作的连续性和有效性。

具体应对措施

1. 立即报告：

   • 质量管理人不在岗的情况应立即向上级主管或相关负责人报告，确保问题得到及时关注和解决。

2. 指定临时负责人：

   • 在质量管理人缺岗期间，应指定一名具备相应资质和经验的员工暂时负责质量管理工作，确保各项质量管理活动能够正常进行。

3. 加强内部沟通与协作：

   • 加强与其他部门或岗位的沟通与协作，确保质量管理工作的各个环节都能得到有效衔接和执行。

4. 遵守相关法律法规：

   • 严格遵守《医疗器械经营监督管理办法》和《医疗器械监督管理条例》等相关法律法规的要求，确保质量管理工作的合规性。

5. 实施应急计划：

   • 如果企业有制定应急计划或预案，应按照计划执行，确保在质量管理人缺岗时能够迅速应对并恢复正常工作秩序。

6. 加强培训与教育：

   • 利用此机会加强员工对质量管理重要性的认识，通过培训和教育提升员工的质量意识和专业能力。

7. 持续改进：

   • 对此次质量管理人不在岗的情况进行反思和总结，找出问题的根源并采取有效措施进行改进，防止类似情况再次发生。

法规依据与处罚

根据《医疗器械经营监督管理办法》和《医疗器械监督管理条例》的相关规定，如果医疗器械经营企业未按照经注册或者备案的产品技术要求组织生产，或者未依照规定建立质量管理体系并保持有效运行，将可能面临责令改正、罚款、停产停业等处罚。因此，企业必须高度重视质量管理工作，确保质量管理人始终在岗并履行职责。

综上所述，当医疗器械质量管理人不在岗时，企业应迅速采取措施确保质量管理工作的连续性和有效性，并严格遵守相关法律法规的要求，以维护医疗器械产品的安全性和有效性。