面对朋友借钱打牌不还的困境，您可以按照以下步骤来有序处理：

一、确认借款事实与证据收集

首先，您需要明确借款的事实，并尽可能收集相关证据。这包括但不限于：

• 书面文件：检查是否存在借条或借款协议，并仔细核对借款金额、时间、还款期限以及利息等关键信息。
• 转账记录：保存好微信、支付宝或银行的转账记录，这是借款实际发生的直接证明。
• 聊天记录与录音：整理您与朋友之间关于借款的对话，特别是涉及借款金额、还款时间的讨论，这些可以作为辅助证据。

二、尝试友好协商

在收集了足够证据后，您可以尝试与朋友进行友好协商：

• 直接沟通：选择一个合适的时机和环境，与朋友平静地交流，提醒借款事宜，并了解其不还款的原因及还款计划。同时，保留好沟通记录。
• 第三方调解：如果直接沟通没有效果，您可以考虑邀请共同的朋友或家人作为第三方进行调解，以促进双方在和谐氛围中达成解决方案。

三、考虑法律途径

如果协商无果，您需要考虑通过法律途径来追讨债务。但在此之前，请注意以下几点：

• 借款合法性：确认借款未用于赌博等违法活动。如果借款涉及赌博，法律保护可能会受到限制。如有疑虑，请咨询专业律师。
• 诉讼时效：请注意三年的诉讼时效期。这个时效期从借款约定还款期限届满之日起计算；如果没有约定还款期限，则需要给予债务人合理的准备时间后开始计算。

四、法律途径的具体操作

如果您决定通过法律途径追讨债务，可以采取以下步骤：

• 发送催款函：您可以委托律师发送正式的催款函，明确还款要求和期限。这不仅是主张权利的证据，也是给对方的一个正式警告。
• 申请支付令：如果借款关系明确且合法，您可以向法院申请支付令，要求债务人在规定期限内还款。如果债务人在规定期限内没有履行且没有提出异议，您可以申请强制执行。
• 提起诉讼：如果催款函和支付令都没有效果，您需要准备起诉状及相关证据材料，向有管辖权的法院提起诉讼。在庭审过程中，您需要积极陈述自己的主张并提供证据。如果胜诉，但债务人仍然不履行判决，您可以申请强制执行。

五、执行判决结果

如果您获得了有利的判决，但对方仍然不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施，如查封、扣押、冻结等，来迫使对方履行还款责任。

六、特别提示

在处理这个问题时，请保持冷静和理性，避免情绪化的决策。同时，如果您遇到复杂情况或不确定借款用途的合法性，请及时咨询专业律师以获取准确的法律意见。

通过上述步骤，您可以有序地处理朋友借钱打牌不还的问题，既保障了自己的权益，又遵循了法律法规的要求。