银行定期存单没复核人和经办人没盖印章，只要存单上加盖了银行公章或业务专用章，并且存单要素完整准确，该存单即具有法律效力。以下是详细分析：

一. 关键印章的作用

• 定期存单是银行与存款人之间的储蓄存款合同书面凭证，其法律效力主要取决于存单上是否加盖了银行的公章或业务专用章。这些印章代表银行对存款关系的正式确认，证明存单是由银行真实出具的，双方因此建立了储蓄存款合同关系。

二. 复核人与经办人盖章的替代性

• 在银行业务操作流程中，复核人和经办人的盖章虽然起到一定的确认和审核作用，但它们并非存单有效性的决定性因素。现代银行业务中，往往通过打印经办柜员的操作工号来替代传统的印章，以此作为业务操作的记录。
• 因此，即使存单上没有复核人和经办人的盖章，只要存单上加盖了银行的公章或业务专用章，并且包含了柜员的操作工号等必要信息，该存单仍然被视为有效。

三. 法律依据与实际操作

• 根据《金融机构客户身份识别和客户身份资料及交易记录保存管理办法》的相关规定，金融机构需妥善保存客户身份资料和交易记录。存单作为交易记录的一种，其有效性并不依赖于复核人或经办人的盖章，而是更多依赖于银行的业务章、操作员号以及存储的交易信息。
• 在实际操作中，如果储户对存单的有效性存在疑虑，或者发现存单上确实缺少复核人或经办人的盖章，可以携带相关证件前往开立存单的银行进行补盖或更换。

综上所述，银行定期存单即使没有复核人和经办人的盖章，只要加盖了银行公章或业务专用章，并且存单要素完整准确，该存单就具有法律效力。然而，为了确保存单的完整性和避免潜在的纠纷，储户在发现存单存在瑕疵时仍应及时与银行联系进行补正。同时，储户也应增强法律意识，妥善保管好自己的存单及相关资料，以维护自身的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。