针对您提出的“用人单位试用期没签订劳动合同怎么赔偿”的问题，以下是根据相关法律法规为您提供的详细解答：
一、赔偿规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在试用期未与劳动者签订书面劳动合同的，自用工之日起超过一个月不满一年未订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这里的“二倍工资”起算时间为用工满一个月的次日，截止时间为补订劳动合同前一日，最多支付11个月。
二、维权步骤
收集证据：
- 劳动者应首先收集能证明劳动关系的证据，如工资支付凭证、工作证、考勤记录、招聘记录、邮件往来等。
- 这些证据在后续的协商、投诉或仲裁过程中至关重要。
协商解决：
- 劳动者可以尝试与用人单位进行协商，要求签订劳动合同并支付未签合同期间的双倍工资差额。
- 在协商过程中，劳动者应保留好所有沟通记录，并尽量让用人单位以书面形式确认协商结果。
投诉举报：
- 若协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，由其责令用人单位改正并支付相应的赔偿。
- 投诉时，劳动者应提交详细的投诉材料和证据清单。
申请仲裁：
- 若投诉仍无法解决问题，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 仲裁申请应在知道或应当知道自己权益被侵害之日起一年内提出。
- 仲裁过程中，劳动者应积极配合仲裁庭的调查和调解，并提供充分的证据支持自己的主张。
提起诉讼：
- 若对仲裁结果不服，劳动者可以向人民法院提起诉讼。
- 诉讼过程中，劳动者应遵守法庭纪律，如实陈述事实并提供证据。
三、注意事项
- 劳动者在维权过程中应保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 劳动者应了解自己的权益和法律法规的相关规定，以便更好地维护自己的合法权益。
- 劳动者在签订劳动合同时应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。
综上所述，用人单位在试用期未与劳动者签订书面劳动合同的，应向劳动者支付二倍的工资作为赔偿。劳动者在维权过程中应收集好证据，按照法律法规规定的步骤进行协商、投诉、仲裁和诉讼。希望这些信息能对您有所帮助。