针对您提出的问题“工人以前没签劳动合同现在让他签字他不签怎么办”，首先明确一点：劳动合同的签订是保障双方权益的重要法律文件，但并非所有未签订劳动合同的情况都能通过强制签字来解决。以下是我根据相关法律法规和实务经验给出的建议：

1. 了解原因，协商解决：

   • 首先，建议与工人进行深入沟通，了解其不愿签订劳动合同的具体原因。可能是对合同条款有异议、对工作环境或待遇不满，或是担心个人权益受损等。
   • 根据工人的反馈，双方可以协商调整合同条款，或就工人关心的问题进行解释和说明，以消除其顾虑，并争取达成一致意见。

2. 明确法律后果：

   • 向工人明确说明未签订劳动合同可能带来的法律后果，如无法享受劳动法规定的各项权益（如社保、工伤赔偿等），以及可能面临的法律风险（如被认定为非法用工等）。
   • 同时，也要告知工人，如果其坚持不签订劳动合同，公司可能不得不采取一些必要的法律措施，如终止劳动关系等。

3. 依法处理：

   • 如果经过协商，工人仍然拒绝签订劳动合同，且双方无法达成一致意见，那么公司可以依据《劳动合同法》的相关规定，依法终止与工人的劳动关系。
   • 在终止劳动关系时，公司应确保遵守相关法律法规，如提前通知、支付经济补偿金（如适用）等。

4. 完善内部管理：

   • 反思公司的人力资源管理是否存在问题，如招聘流程、合同管理、员工关怀等方面，以便及时改进和完善。
   • 加强员工的法律意识和合同意识培训，让员工了解签订劳动合同的重要性和必要性。

5. 寻求法律帮助：

   • 如果在处理过程中遇到复杂的法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师或法律机构，以获取专业的法律意见和支持。

综上所述，处理工人不愿签订劳动合同的问题需要综合考虑多个方面，包括沟通协商、明确法律后果、依法处理以及完善内部管理等。希望这些建议能对您有所帮助。如果您还有其他法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。