面对老板拖欠三个月工资但仍安排工作的情况，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

一、核心结论

您应首先尝试与老板协商解决拖欠工资的问题，若协商无果，可依次向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁，乃至向法院提起诉讼，同时，您有权拒绝在工资未结清的情况下继续工作。

二、详细步骤与建议

1. 与老板协商

   • 尝试与老板进行冷静、理智的沟通，明确表达您对于拖欠工资的担忧和诉求，并询问具体的支付时间和原因。
   • 准备好相关的劳动证据，如考勤表、工作成果等，以证明您的劳动付出。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 若协商无果，您可向当地劳动监察部门投诉，提交身份证、劳动合同、工资条、考勤记录等证据材料。
   • 劳动监察部门将对此进行调查核实，并有权责令老板限期支付工资，逾期不支付的可加付赔偿金。

3. 申请劳动仲裁

   • 若对劳动监察部门的处理结果不满，或存在其他劳动争议，您可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 提交仲裁申请书及副本，详细载明您的基本信息、仲裁请求与事实理由，并准备充分的证据材料。
   • 等待仲裁庭的受理和审理，积极参与庭审过程，提供充分证据支持您的主张。

4. 向法院提起诉讼

   • 若对仲裁结果不服，或老板拒不执行仲裁裁决，您可向有管辖权的人民法院提起诉讼。
   • 撰写起诉状，准备仲裁裁决书、工资欠条、劳动合同等证据材料，并缴纳诉讼费用。
   • 参与庭审过程，陈述您的诉求和理由，提供充分证据，等待法院的判决。

5. 关于继续工作的选择

   • 在工资未结清的情况下，您有权拒绝继续工作，并可以要求老板支付拖欠的工资和相应的经济补偿。
   • 若您选择继续工作，建议与老板明确约定工资支付的时间和方式，并保留好相关证据，以备后续维权之需。

三、关键注意事项

• 证据收集与保存：在整个维权过程中，务必重视证据的收集与保存，这是您维权的重要依据。
• 及时跟进与处理：关注维权进展，积极配合相关部门的工作，确保问题得到有效解决。
• 法律咨询与援助：在必要时，您可寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保护。作为专业律师，我擅长处理劳动纠纷等法律问题，如有需要，可直接向我咨询。

综上所述，面对老板拖欠工资的问题，您应积极主动地采取相应措施来维护自己的合法权益。通过协商、投诉、仲裁乃至诉讼等途径，您可以有效地解决这一问题，并确保自己的劳动成果得到应有的回报。