当抵押合同中的抵押物被拍卖后，所得款项不足以偿还债务时，通常会有以下几种处理方式：

1. 继续追偿：

   • 债权人可以继续向债务人追偿剩余债务。这意味着，即使抵押物拍卖所得不足以清偿全部债务，债权人仍有权要求债务人以其其他财产进行清偿。
   • 债权人可以申请法院对债务人的其他财产进行查询、查封、扣押、冻结、拍卖或变卖等措施，以强制执行剩余债务。

2. 与债务人协商：

   • 债权人可以与债务人进行协商，尝试达成新的还款计划或债务重组协议。这可以包括延长还款期限、减少利息、分期偿还等方式，以减轻债务人的还款压力，并尽可能保障债权人的权益。

3. 涉及共同债务人或担保人：

   • 如果抵押合同中涉及共同债务人或担保人，他们可能需要根据合同约定承担相应的偿还责任。债权人可以向他们追偿剩余债务，要求其履行担保义务。

4. 特殊情形和救济途径：

   • 在某些特殊情况下，如债务人确实无力偿还剩余债务，且符合相关法律规定，债权人或债务人可以申请破产程序。破产程序可以帮助债务人清理债务，同时保障债权人的合法权益。
   • 此外，法律还规定了一些其他救济途径，如债务豁免、债务重组等，但具体适用情况需根据案件具体情况和法律规定来判断。

综上所述，当抵押合同中的抵押物被拍卖后所得款项不足以偿还债务时，债权人可以通过继续追偿、与债务人协商、涉及共同债务人或担保人以及特殊情形和救济途径等方式来处理剩余债务。建议债权人在处理此类问题时，务必遵循法律规定，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。