结论前置：劳动合同中写明“不同意调岗可以辞退”的条款，在大多数情况下是无效的。因为调岗属于对劳动合同的变更，必须经过双方协商一致，且单位不能仅因员工不同意调岗就单方面解除劳动合同。

分析说明：

1. 劳动合同法的相关规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。这意味着，任何对劳动合同的变更，包括调岗，都需要双方的一致同意。
   • 同时，根据该法第四十条，只有在特定情况下，如劳动者不能胜任工作、患病或者非因工负伤等，且经过培训或调整工作岗位后仍不能胜任，或者劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化导致合同无法履行，且经协商未能就变更劳动合同内容达成协议时，用人单位才可以解除劳动合同。

2. 条款的合法性与有效性：

   • 劳动合同中写明“不同意调岗可以辞退”的条款，实际上是在试图剥夺员工对于岗位调整的协商权，这违反了劳动合同法的相关规定。
   • 因此，这样的条款在大多数情况下是无效的，不能作为单位单方面解除劳动合同的依据。

3. 员工的权利与救济途径：

   • 如果单位试图以员工不同意调岗为由解除劳动合同，员工可以依法维护自己的权益。
   • 员工可以要求单位继续履行原劳动合同，或者向劳动仲裁机构申请仲裁，主张单位违法解除劳动合同，并要求支付赔偿金。

总结：综上所述，劳动合同中写明“不同意调岗可以辞退”的条款通常是无效的。单位不能仅凭此条款就单方面解除劳动合同。如果员工面临这样的情况，可以依法维护自己的权益，包括要求继续履行劳动合同或寻求法律救济。