员工不能胜任工作，又不同意调岗，用人单位一般不可以直接辞退员工。以下从不同角度对此问题进行分析：

一、法律依据与原则

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括调岗。调岗属于劳动合同变更，需双方协商一致，并采用书面形式。员工有权拒绝不合理的调岗，用人单位应尊重员工意愿，不得强行调岗或以此为由辞退员工。

二、员工不能胜任工作时的处理

1. 培训或调岗：当员工不能胜任工作时，用人单位应首先考虑对其进行培训或者调整工作岗位。这是法律规定的用人单位的义务，也是解决员工不能胜任工作问题的首选方式。

2. 仍不能胜任工作的处理：如果经过培训或者调整工作岗位后，员工仍不能胜任工作，用人单位可以提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，解除劳动合同。但在此过程中，用人单位必须确保程序合法，并支付相应的经济补偿金。

三、员工不同意调岗时的处理

1. 尊重员工意愿：员工不同意调岗时，用人单位应尊重员工的意愿，不得强行调岗或以此为由辞退员工。强行调岗或辞退员工可能构成违法解除劳动合同，用人单位需承担相应的法律责任。

2. 协商与沟通：用人单位应与员工进行充分协商和沟通，尝试通过协商解决分歧。如果双方能够达成一致意见，可以签订书面协议变更劳动合同内容。

3. 合法解除劳动合同的条件：在员工不能胜任工作且不同意调岗的情况下，用人单位要解除劳动合同，必须满足以下条件：

   • 经过培训或者调整工作岗位后，员工仍不能胜任工作；
   • 提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资；
   • 支付相应的经济补偿金。

四、法律后果与责任

如果用人单位在员工不能胜任工作且不同意调岗的情况下强行辞退员工，可能构成违法解除劳动合同。员工有权向劳动争议仲裁机构申请仲裁，要求用人单位承担法律责任。如果仲裁机构或法院认定用人单位违法解除劳动合同，用人单位需按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付经济补偿金（二倍标准适用于违法解除情况）。

五、建议与总结

1. 加强劳动合同管理：用人单位在日常管理中应加强劳动合同管理，明确岗位职责与调岗机制，以减少因调岗引发的劳动争议。

2. 遵循法律法规：用人单位在处理员工不能胜任工作且不同意调岗的问题时，应严格遵循法律法规和劳动合同约定，确保程序合法、合理。

3. 寻求合法合理的解决方案：用人单位应与员工进行充分协商和沟通，寻求合法合理的解决方案。在必要时，可以寻求专业律师的帮助，以确保用人单位的权益得到保障。

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