结论前置：根据《中华人民共和国劳动法》的规定，员工每日工作时间确实不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。
详细分析：
法律基础：
- 《中华人民共和国劳动法》第三十六条明确规定：“国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。”这是保障劳动者休息权益的基本法律条款。
标准工时制度的执行：
- 在标准工时制度下，劳动者每日的工作时间应严格控制在8小时以内，而每周的总工作时间则不得超过44小时。这一制度旨在确保劳动者有足够的休息时间，以维护其身心健康。
特殊情况的延长工作时间：
- 虽然法律规定了标准工时，但在某些特殊情况下，如生产经营需要，用人单位可以与工会和劳动者协商后延长工作时间。然而，这种延长是有严格限制的，一般每日不得超过1小时，且在保障劳动者身体健康的条件下，延长工作时间每日不得超过3小时，每月累计不得超过36小时。
周工作时间的计算与休息日：
- 周工作时间的计算应以每日工作时间为基础进行累加，确保总工作时间不超过44小时。同时，用人单位必须确保劳动者每星期至少享有一天休息日，即使在需要延长工作时间的情况下，也应遵守这一规定。
非全日制用工的特殊情况：
- 对于非全日制用工，即以小时计酬为主的用工形式，劳动者的平均每日工作时间一般不超过4小时，每周工作时间累计不超过24小时。这是针对非全日制用工特点的特殊工时规定。
总结：
综上所述，根据《中华人民共和国劳动法》的规定，员工每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时是明确的法律要求。用人单位应严格遵守这一规定，合理安排劳动者的工作和休息时间，以确保劳动者的合法权益得到保障。如有任何关于工时制度或劳动权益的疑问，欢迎直接向我咨询。