当骑手与小车相撞且骑手被判定为全责时，理赔流程主要涉及以下几个方面：
一、保险理赔
交强险赔付：
- 如果骑手购买了交强险，该保险将在其责任限额内赔付对方的人身伤亡和财产损失。
商业第三者责任险赔付：
- 若骑手还购买了商业第三者责任险，对于超出交强险赔偿范围的部分，可以按照保险合同的约定进行赔付。
理赔流程：
- 骑手需要向保险公司报案，并提供相关的事故证明、责任认定书、医疗费用清单、维修费用发票等证明材料。
- 保险公司会进行定损和核赔，最终确定赔付金额。
注意事项：
- 理赔过程可能较为复杂，骑手需要仔细阅读保险合同条款，了解保险的责任范围、免赔额、赔偿比例等。
- 骑手应积极配合保险公司的调查，提供必要的协助和证明材料。
二、额外赔偿
如果保险赔偿不足以覆盖对方的全部损失，受害者可以按照以下步骤争取额外赔偿：
收集证据：
- 保留事故责任认定书、医疗诊断证明、医疗费用清单、收入证明、财产损失评估报告等相关证据。
与骑手沟通协商：
- 明确向骑手指出保险赔偿外仍存在的损失，要求其承担。
- 协商过程中注意保留记录，如聊天记录、通话录音等。
提起民事诉讼：
- 如果协商无果，受害者可以向有管辖权的法院提交诉状，附上之前收集的证据。
- 要求法院判定骑手承担保险赔偿外的合理损失，如超出交强险和商业险赔偿限额的医疗费、误工费、残疾赔偿金等。
三、保险拒赔处理
如果骑手在撞车全责后遭遇保险拒赔，可以采取以下措施：
明确拒赔理由：
- 查看保险合同条款，确认事故是否在保险责任范围内。
- 向保险公司询问具体的拒赔理由，并要求其提供详细的拒赔依据。
沟通协商：
- 如果骑手认为拒赔理由不合理，可以先与保险公司进行沟通协商。
- 尝试达成一致意见，或者要求保险公司重新评估理赔申请。
投诉与诉讼：
- 如果协商无果，骑手可以向银保监会及其派出机构投诉。
- 还可以考虑通过诉讼途径解决，准备好相关证据，向有管辖权的法院提起诉讼。
综上所述，骑手在撞车全责后应首先通过保险进行理赔，若保险赔偿不足或遭遇拒赔，则需根据具体情况采取额外的赔偿措施或法律途径来维护自身和他人的合法权益。