在菜市场摔倒后一个礼拜仍然可以索赔。具体来说：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，特别是关于侵权责任的部分，如果菜市场的管理者或者经营者未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
   • 索赔的时效性通常受诉讼时效的约束，而一般的人身损害赔偿诉讼时效为三年，从权利人知道或者应当知道自己权利被侵害之日起计算。因此，摔倒后一个礼拜仍在诉讼时效期内，完全有权提出索赔。

2. 索赔流程：

   • 首先，需要收集证据，包括摔倒现场的照片、视频、目击者证言等，以证明摔倒的事实和菜市场可能存在的安全隐患。
   • 其次，与菜市场的管理者或经营者进行协商，提出索赔要求，并附上相关证据。
   • 如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决，比如向当地人民法院提起诉讼。

3. 注意事项：

   • 在索赔过程中，要保持冷静和理性，避免与对方发生不必要的争执。
   • 索赔金额要合理，可以根据实际损失（如医疗费用、误工费等）来计算。
   • 如果不熟悉法律程序，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保护。

综上所述，你在菜市场摔倒后一个礼拜仍然有权提出索赔，但需要注意收集证据、合理计算索赔金额，并通过合法途径来维护自己的权益。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。