即使仅工作一天且未签订劳动合同，劳动者也有权要求支付工资。以下是对此问题的详细分析：
法律依据
劳动关系的建立：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。这意味着，无论是否签订了书面劳动合同，只要劳动者开始为用人单位提供劳动，劳动关系就已经建立。
工资支付义务：
- 《中华人民共和国劳动法》第五十条明确规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”这一条款强调了用人单位支付工资的法定义务，且该义务不以签订书面劳动合同为前提。
工资支付标准
- 用人单位应当按照劳动者实际工作的天数和双方约定或同岗位的工资标准来支付工资。对于仅工作一天的劳动者，其工资应按照实际工作的天数和相应的工资标准来计算。
维权途径
如果用人单位拒绝支付工资，劳动者可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
- 协商：首先尝试与用人单位进行协商，明确法律规定并要求其支付工资。
- 投诉：若协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并责令其支付拖欠的工资。
- 仲裁：如果投诉仍未解决问题，劳动者可以向劳动争议仲裁机构申请仲裁。仲裁程序是一种快速、有效的解决劳动争议的方式。在仲裁过程中，劳动者需要提供证据证明自己实际提供了劳动以及用人单位拖欠工资的事实。
- 诉讼：对仲裁裁决不服的，劳动者还可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径来维护自己的权益。
注意事项
- 保留证据：在主张工资时，劳动者应妥善保留好相关的劳动凭证，如工作记录、考勤记录等，以证明自己实际提供了劳动。
- 及时维权：如果用人单位拒绝支付工资，劳动者应及时采取维权措施，避免拖延导致权益受损。
综上所述，即使仅工作一天且未签订劳动合同，劳动者也有权要求用人单位支付工资。如果用人单位拒绝支付，劳动者可以通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。