吃饭时候被人用啤酒浇了头上，这种行为有可能构成寻衅滋事。下面我将从法律角度进行详细分析：

寻衅滋事定义

寻衅滋事，是指在公共场所无事生非、起哄闹事，随意殴打、追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，强拿硬要，任意损毁、占用公私财物，破坏公共秩序，但尚未造成严重后果的行为。

分析本案情况

1. 行为性质：在吃饭过程中，被人用啤酒浇头，这显然是一种对他人不尊重且带有挑衅性质的行为。该行为已经超出了正常的社交范畴，属于“随意”对他人进行侵扰。

2. 行为后果：虽然用啤酒浇头可能并未造成严重的身体伤害，但这种行为无疑给受害者带来了精神上的不适和侮辱。在某些情况下，这种行为甚至可能引发更严重的冲突或后果。

3. 公共秩序：餐厅作为公共场所，应当保持秩序和文明。用啤酒浇头的行为破坏了餐厅的正常用餐环境，扰乱了公共秩序。

法律依据

根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于寻衅滋事的行为，公安机关可以给予相应的治安管理处罚，如警告、罚款、拘留等。如果行为情节严重，甚至可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

结论与建议

综上所述，吃饭时候被人用啤酒浇了头上，这种行为有可能构成寻衅滋事。如果你遭遇了这种情况，建议立即报警，并保留相关证据（如监控录像、证人证言等），以便后续维权。同时，你也可以考虑向餐厅管理方投诉，要求其对这种不文明行为进行制止和处理。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，可以直接向我提问。