大学辅导员签了合同之后，是否还能离开，这个问题其实涉及到了合同的履行和解除等多个方面。下面我来详细解答一下：
首先，合同一旦签订，就具有法律效力，双方都需要按照合同的约定来履行。对于大学辅导员来说，如果合同中没有明确约定可以提前解除合同的条款，那么原则上在合同期限内是不能随意离职的。
然而，在实际操作中，也存在一些可以解除合同的情形，比如：
双方协商一致：如果学校和辅导员双方能够达成一致，同意提前解除合同，那么辅导员是可以离开的。这种情况下，通常需要双方签订一份解除合同的协议，明确解除合同的时间、条件等。
法定解除情形：根据《劳动合同法》等相关法律法规的规定，存在一些法定解除合同的情形，比如学校未按照合同约定提供劳动条件、未按时支付工资等。在这些情况下，辅导员有权单方面解除合同，并且可以要求学校支付经济补偿金等。
合同期满或约定的解除条件成就：如果合同中明确约定了合同期满的时间或者某些解除条件，那么当这些条件成就时，辅导员就可以按照合同的约定离开。
综上所述，大学辅导员签了合同之后并不是完全不能离开，但需要根据合同的具体内容和相关法律法规的规定来判断。如果辅导员有离职的意向，建议首先与学校进行沟通协商，看是否能够达成一致；如果无法协商或者存在法定解除情形，那么可以依法解除合同并离开。当然，在具体操作过程中，还需要注意保留好相关证据，避免引发不必要的法律纠纷。如果你在这方面有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。