企业不能仅因员工到六十岁没交够十五年社保就不继续聘用。下面我将对此进行详细分析：

一. 劳动合同与社保缴纳的关系

1. 劳动合同的终止条件：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的终止并不直接取决于社保缴纳年限。劳动合同期满或者符合法律规定的终止条件时，劳动合同才终止。
2. 社保缴纳的责任：社保缴纳是企业和员工的共同责任，但社保缴纳年限不足并不构成企业单方面解除劳动合同的合法理由。

二. 退休年龄与劳动合同

1. 法定退休年龄：根据国家规定，男性法定退休年龄一般为60岁，女性可能略有不同。但退休年龄是员工享受养老保险待遇的条件，并非劳动合同自动终止的条件。
2. 劳动合同继续履行的可能性：即使员工达到退休年龄，如果双方都有继续履行劳动合同的意愿，且不存在违反法律、法规的情况，劳动合同仍然可以继续履行。

三. 企业不继续聘用的法律风险

1. 违法解除的风险：如果企业仅因员工社保缴纳年限不足而解除劳动合同，可能构成违法解除，需要承担相应的法律责任，包括支付经济补偿金等。
2. 影响企业声誉：频繁因非法定理由解除员工劳动合同，可能对企业的声誉和形象造成负面影响，影响企业的招聘和业务发展。

综上所述，企业不能仅因员工到六十岁没交够十五年社保就不继续聘用。如果企业有此类考虑，建议与员工进行充分沟通，寻求双方都能接受的解决方案，如协商解除劳动合同、提供退休前的过渡性安排等。同时，企业应确保所有决策都符合法律法规的要求，避免不必要的法律风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。