关于“去办离职下早班可以去办吗”这个问题，首先需要明确的是，离职手续的办理通常需要遵循公司或组织内部的具体规定和流程。这些规定可能因公司而异，但一般都会明确离职申请的时间、审批流程以及办理离职手续的具体时间要求。

对于“下早班”这一说法，它通常指的是员工在正常工作时间之前结束工作并离开工作岗位。然而，这并不意味着你可以在下早班的时间去办理离职手续，因为离职手续的办理往往需要一定的时间和流程，并且可能需要在特定的工作时间或工作日内进行。

因此，建议你首先查阅公司或组织内部的离职规定，了解离职申请和手续办理的具体要求和流程。如果你确实需要在某个特定时间（如下早班时间）去办理离职手续，最好提前与人力资源部门或相关负责人员进行沟通，确认是否可以在该时间办理，并了解可能需要准备的材料和注意事项。

总的来说，办理离职手续需要遵循公司规定，并与相关部门进行沟通和确认。不建议在下早班的时间去办理离职手续，除非你已经得到了公司的明确许可，并了解了具体的办理流程和要求。