对于官员收购物卡如何取证的问题，这主要涉及到法律程序和调查技巧。虽然您提供的参考信息主要围绕收受购物卡的定性与计算数额，但我可以结合这些信息，给出关于取证的一般性建议。
首先，取证的过程需要严格遵守法律程序，确保所有证据都是合法、有效且可靠的。对于官员收购物卡的取证，可能涉及以下几个步骤：
初步调查与线索收集：
- 相关部门（如纪检监察机关、检察机关等）在接到举报或发现可疑线索后，会进行初步调查。
- 调查人员可能会通过询问知情人、查阅相关文件资料、分析银行账户交易记录等方式，收集官员可能收受贿赂的初步证据。
确定证据类型与取证方式：
- 对于购物卡这种特殊形式的贿赂，取证时需要特别关注其流通性、使用记录以及是否留有电子痕迹等。
- 可能的证据类型包括：购物卡的购买记录、使用记录、电子交易记录、相关人员的证言等。
- 取证方式可能包括：调取银行或商家的交易记录、询问相关人员（如购物卡销售者、使用者等）、搜查相关场所等。
专业机构评估与市场价值认定：
- 对于难以确定市场价值的购物卡，可以委托专业机构进行评估，以确定其实际价值。
- 这有助于在后续的法律程序中，准确计算受贿数额。
证据固定与保全：
- 一旦收集到相关证据，需要立即进行固定和保全，防止证据灭失或篡改。
- 这可能包括将电子数据备份、将物证封存等措施。
法律程序与审查：
- 所有收集到的证据都需要经过法律程序的审查，确保其合法性和有效性。
- 在必要时，可能需要通过法庭质证等程序，对证据进行进一步的确认和验证。
此外，还需要注意的是，在取证过程中必须尊重被调查人的合法权益，避免侵犯其隐私和名誉权等。同时，也要确保调查过程的公正性和透明度，以维护法律的权威和公信力。
综上所述，对于官员收购物卡的取证工作，需要综合运用多种调查手段和法律程序，确保证据的合法性、有效性和可靠性。同时，也需要严格遵守相关法律法规和程序规定，保障被调查人的合法权益。